แจกวิธีทำ ซุปหน่อไม้ เมนูอาหารอีสาน ที่คนรัก อาหารอีสาน ไม่ควรพลาด ทำอย่างไรให้รสชาติแซ่บนัว ศิลปะบนนาข้าว อร่อยเผ็ดถึงปลายลิ้น
แบบที่ชาวอีสานเขากินกัน วิธีทำซุปหน่อไม้ มาฝาก รับรองว่า ทำแล้วอร่อย แซ่บ เผ็ดถึงปลายลิ้นเมนูอาหารอีสาน ที่คนรัก อาหารอีสาน ไม่ควรพลาด ทำอย่างไรให้รสชาติแซ่บนัว อร่อยเผ็ดถึงปลายลิ้น
แบบที่ชาวอีสานเขากินกัน SGE มี วิธีทำซุปหน่อไม้ มาฝาก รับรองว่า ทำแล้วอร่อย แซ่บ เผ็ดถึงปลายลิ้น
วิธีทำซุปหน่อไม้ ง่าย ๆ ที่บ้าน แจกวิธีทำ ซุปหน่อไม้
วิธีทำซุปหน่อไม้ เริ่มแรกให้นำหน่อไม้ ไปต้มให้สุกเสียก่อน เพื่อลดความขมและกำจัดสารพิษออกไป จากนั้น นำไปต้มในน้ำใบย่าง แล้วปรุงรส พร้อมกับใส่ผักและเครื่องเทศต่าง ๆ ลงไป ก็จะได้ซุปหน่อไม้ที่อร่อย แซ่บ เผ็ดถึงปลายลิ้น
ส่วนผสม
- หน่อไม้ต้มสุก 4 หน่อ
- ใบย่านาง 10 – 15 ใบ + น้ำเปล่า 1 ถ้วย
- ใบแมงลัก 1 ถ้วย
- หอมแดง 3 หัว
- ต้นหอม 2 ต้น
- ผักชี ตามชอบ
- ผักชีฝรั่ง ตามชอบ
- ใบสะระแหน่ ตามชอบ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงชูรส 1 ช้อนชา
วิธีทำซุปหน่อไม้
- ใช้ส้อมขูดหน่อไม้เป็นเส้น ๆ เตรียมไว้
- เตรียมเครื่องปั่น ใส่ใบย่านาง พร้อมน้ำเปล่าเล็กน้อย แล้วปั่นให้ละเอียด เสร็จแล้วไปกรองผ่านผ้าขาวบาง คั้นเอาแต่น้ำใบย่านางออกมาให้เรียบร้อย
- ตั้งหม้อ ใส่น้ำใบย่านาง หน่อไม้ขูดเส้น ใบแมงลัก แล้วเปิดไฟอ่อน คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วต้มทิ้งไว้ 15 นาที เสร็จแล้ว ตักใส่ชามผสม
- ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำปลาร้า น้ำปลา ข้าวคั่ว พริกป่น ผงชูรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใส่หอมแดง ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ เสร็จแล้ว ตักใส่จาน เป็นอันเสร็จ
ซุปหน่อไม้ เป็นเมนูอาหารอีสานอีกหนึ่งเมนู สล็อตค่ายใหญ่ เว็บตรง ที่นำเอาหน่อไม้มาเป็นวัตถุดิบหลัก กินคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ หรือ ลาบหมู ส้มตำ ก็ยิ่งอร่อย หากใครชอบกินอาหารอีสานเป็นชีวิตจิตใจแล้วละก็ ลองไปทำตาม วิธีทำซุปหน่อไม้ ที่ SGE นำมาฝากกันได้ รับรองว่า อร่อย แซ่บหลายแน่นอน
ใส่ความเห็น